Taller y Degustación de Cocina Vegetariana




DIAS: DOMINGO 11 DE NOVIEMBRE SÁBADO 1 Y DOMINGO 2 DE DICIEMBRE (10 a 14 h)

LUGAR: ASOCIACIÓN MILLOR-ART, C/Castaños 26, Santa Pola

PROGRAMA:

- Alimentación, Dietética y Nutrición. Conceptos. - Causas que Motivan un Cambio de   Alimentación: Salud, Ecología, Ética…
- Tipos de Dietas. Cocina Energética, Macrobiótica, La Dieta Mediterránea, Ayuno, Vegetarianismo, etc. - Probióticos, Prebióticos y Simbióticos. - Otros Alimentos: Las Algas, Tofu, Kuzu, Azuki, Quinoa, Amaranto, Bulgur, etc. - La Alimentación como Herramienta de Prevención de Patologías.
- La Alimentación en Patologías (Intolerancias, Alergias, Osteoporosis…)
- Errores en la Alimentación Actual. Azúcar, Café, Vitalidad, Tóxicos, Microondas…
- Consumo ecológico y consumo responsable. Consejos de Cocina. (Olores, Trucos,...)
- Casos Prácticos. Como Elaborar de forma correcta algunos alimentos.
- Diferentes Posibilidades en la Compra de los Alimentos. Cooperativas Ecológicas, Tiendas de productos ecológicos, Huertos urbanos….
- Talleres Prácticos: Elaboración de Hamburguesas de tofu y de cereales, seitán, gomasio, guisos, patés vegetales, postres, etc. Degustación de los alimentos elaborados.

PROFESORA: Silvia Galindo Llatas. Licenciada en Ciencias Biológicas, técnico en educación ambiental, experta en salud natural y kinesiología.

INSCRIPCIONES: 655 36 22 81 / info.lalluna@gmail.com / https://lallunaterapiesnaturals.wordpress.com

PRECIO DEL CURSO POR DÍA + COMIDA: 25 € (incluye comida y recetas elaboradas)

Si pagas por anticipado las 3 sesiones tendrás el dossier con todo el material del curso. Total 12 h